Getrocknete Paprika ist sehr teuer und meist nur in Gemüsemischungen „günstig“ zu erstehen.
Die meisten Mäuse fressen Paprika gern. Durch das Trocknen verlieren die Paprikastücke Vitamine und die Nährstoffe werden komprimiert, das heißt sie wird sehr gehaltvoll, zudem schmecken sie süßlich, was auf einen hohen Fruchtzuckergehalt hinweist.