Getrocknete Tomate

Getrocknete Tomate bekommt man oft in Supermärkten.
Meistens werden sie allerdings von den Mäusen verschmäht, was sich der Halter durch Geruch und „Konsistenz“ der getrockneten Tomaten erklären kann.
Durch das Trocknen verlieren die Tomatenstücke Vitamine und die Nährstoffe werden komprimiert, was sie sehr gehaltvoll werden lässt.