====== Kardi ======

Als Kardi werden die Samen der [[wp>Artischocke|(Gemüse-)Artischocke]] bezeichnet. \\
Kardi ähnelt weißen Sonnenblumenkernen, ist jedoch mit 30% weniger fettreich als diese. Zudem enthält es ca. 20% Proteine, viel Eisen und Calcium.

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Aufgrund des hohen Fettgehaltes sollte Kardi nur in sehr geringer Menge verfüttert werden.