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Die Petersilie (//Petroselinum crispum//) gehört zur Familie der Doldenblütler (//Apiaceae//). Die so genannte Blattpetersilie (//Petroselinum crispum ssp. crispum//) gibt es in einer glatt- und einer krausblättrigen Variante. \\ | Die Petersilie (//Petroselinum crispum//) gehört zur Familie der Doldenblütler (//Apiaceae//). Die so genannte Blattpetersilie (//Petroselinum crispum ssp. crispum//) gibt es in einer glatt- und einer krausblättrigen Variante. \\ |
Das hier gezeigte Bild zeigt die krausblättrige Variante. | Das Bild zeigt die krausblättrige Variante. |
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===== Heilwirkung ===== | ===== Heilwirkung ===== |
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Petersilie wirkt harntreibend, verdauungsfördernd, appetitanregend, antiseptisch (desinfizierend) und entschlackend. \\ | Petersilie ist reich an Vitaminen. \\ |
| Sie wirkt harntreibend, verdauungsfördernd, appetitanregend, antiseptisch (desinfizierend) und entschlackend. \\ |
Eingesetzt wird sie in der Pflanzenheilkunde u.a. bei Verdauungsproblemen, Rheuma, Gicht, Arthritis, Eisenmangel und fiebrigen Infektionen. Außerdem ist sie (wie die Zwiebel) ein altes Hausmittel zur Behandlung von Mückenstichen. \\ | Eingesetzt wird sie in der Pflanzenheilkunde u.a. bei Verdauungsproblemen, Rheuma, Gicht, Arthritis, Eisenmangel und fiebrigen Infektionen. Außerdem ist sie (wie die Zwiebel) ein altes Hausmittel zur Behandlung von Mückenstichen. \\ |
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