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farbmaus:sauerampfer [2007/04/10 23:30]
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 ====== Sauerampfer ====== ====== Sauerampfer ======
  
-{{farbmaus:sauerampfer03.jpg?256x192}}{{:farbmaus:sauerampfer04_mit_bluetenstand_klein.jpg|:farbmaus:sauerampfer04klein.jpg?220x320}}+{{farbmaus:sauerampfer03.jpg?384x288}}{{:farbmaus:sauerampfer04_mit_bluetenstand_klein.jpg|:farbmaus:sauerampfer04klein.jpg?220x320}}
  
 Der Sauerampfer (//Rumex acetosa//) gehört zur Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae). Er ist ein so genanntes Wildgemüse, d.h. die Blätter können roh oder gekocht (Salat, Suppe, Mischung mit Spinat) verzehrt werden. \\  Der Sauerampfer (//Rumex acetosa//) gehört zur Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae). Er ist ein so genanntes Wildgemüse, d.h. die Blätter können roh oder gekocht (Salat, Suppe, Mischung mit Spinat) verzehrt werden. \\ 
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 :!: Ältere Pflanzen mit rostroten Löchern in den Blättern sind schlechter bekömmlich als junge, daher sollte man sie besser nicht verfüttern. :!: Ältere Pflanzen mit rostroten Löchern in den Blättern sind schlechter bekömmlich als junge, daher sollte man sie besser nicht verfüttern.
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 ===== Heilwirkung ===== ===== Heilwirkung =====
  
-Sauerampfer weist einen hohen natürlichen Vitamin-C-Gehalt auf. Aber er enthält auch Oxalsäure, weshalb man ihn nur in geringen Mengen und nicht an Tiere mit Nierenschäden geben sollte. \\ +Sauerampfer weist einen hohen natürlichen Vitamin-C-Gehalt auf. \\  
 +:!: Aber er enthält auch Oxalsäure, weshalb man ihn nur in geringen Mengen und nicht an Tiere mit Nierenschäden geben sollte. \\ 
  
 Sauerampfer wirkt appetitanregend, entwässernd, harntreibend und antiseptisch (entzündungshemmend). \\  Sauerampfer wirkt appetitanregend, entwässernd, harntreibend und antiseptisch (entzündungshemmend). \\