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farbmaus:sauerampfer [2008/02/17 18:56]
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farbmaus:sauerampfer [2019/02/28 10:30]
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-====== Sauerampfer ====== 
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-{{farbmaus:​sauerampfer03.jpg?​384x288}}{{:​farbmaus:​sauerampfer04_mit_bluetenstand_klein.jpg|:​farbmaus:​sauerampfer04klein.jpg?​220x320}} 
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-Der Sauerampfer (//Rumex acetosa//) gehört zur Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae). Er ist ein so genanntes Wildgemüse,​ d.h. die Blätter können roh oder gekocht (Salat, Suppe, Mischung mit Spinat) verzehrt werden. \\  
-Die Bilder zeigen Sauerampfer mit und ohne Blütenstand. \\  
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-:!: Ältere Pflanzen mit rostroten Löchern in den Blättern sind schlechter bekömmlich als junge, daher sollte man sie besser nicht verfüttern. 
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-===== Heilwirkung ===== 
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-Sauerampfer weist einen hohen natürlichen Vitamin-C-Gehalt auf. Aber er enthält auch Oxalsäure, weshalb man ihn nur in geringen Mengen und nicht an Tiere mit Nierenschäden geben sollte. \\  
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-Sauerampfer wirkt appetitanregend,​ entwässernd,​ harntreibend und antiseptisch (entzündungshemmend). \\  
-In der Pflanzenheilkunde wird er u.a. bei Verdauungsproblemen,​ Leberleiden und  Entzündungen eingesetzt. \\ 
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- --- //​[[moonshadow83@web.de|Moonshadow]] 07.01.2007 01:31.// 
  

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