Kardi

Als Kardi werden die Samen der (Gemüse-)Artischocke bezeichnet.
Kardi ähnelt weißen Sonnenblumenkernen, ist jedoch mit 30% weniger fettreich als diese. Zudem enthält es ca. 20% Proteine, viel Eisen und Calcium.

Aufgrund des hohen Fettgehaltes sollte Kardi nur in sehr geringer Menge verfüttert werden.


ernaehrung/koerner/kardi.txt · Zuletzt geändert: 2019/02/28 10:30 (Externe Bearbeitung)