Chicorée ist eine Zuchtform der Gemeinen Wegwarte und gehört zur Familie der Korbblütler.

100 Gramm Chicorée enthalten durchschnittlich:

• kJoule : 72 kJ ( 17 kcal )
• Wasser : 92 g
• Fett : 0,2 g
• Kalium : 192 mg
• Calcium : 26 mg
• Magnesium : 13 mg
• Vitamin C : 10 mg

Da Chicorée durch Intybin schwach bitter schmeckt sollte nur wenig davon verfüttert werden - wenn die Mäuse es denn überhaupt fressen. Zuviel Chicorée kann zu Durchfall führen.

Reste sollten wegen Schimmelgefahr am nächsten Tag aus dem Käfig gesammelt werden.